La Recherche et Développement
LOCAFONTAINE s’investit en continu dans l’innovation et l’amélioration de produits et bénéficie du savoir faire et des dernières technologies développées par Mistral à travers  14 brevets internationaux.
La sécurité et l’hygiène de l’eau sont les premiers éléments pris en considération lors de la conception des produits MISTRAL. Dès la conception de nos produits, nous intégrons la prise en main et l’ergonomie, la maintenance et l’impact écologique de l’utilisation de nos produits sur l’environnement.
A cet ensemble complémentaire, dans l’esprit de recherche qui anime le bureau d’étude et le laboratoire de Mistral Constructeur, la création esthétique s’intègre à la création technologique des produits Mistral. Les fontaines bouteilles bénéficient aussi bien que les fontaines raccordées au réseau d’eau de cet effort de recherche et de « design ».
35 ans d’expérience ont permis d’acquérir divers domaines d’expertise : la réfrigération, la tôlerie, la plasturgie, les procédés de fabrication  au service de la qualité et pour la sécurité du client final, en lui offrant une connaissance accrue et une maîtrise des éléments qui composent nos produits.


